tfa dostmann sous vide 14.1552.01 termometro digitale con sensore in acciaio inox, con nastro in schiuma per sigillare, nero, lunghezza 42 x

descrizione il sous vide un metodo di cottura in cui carne, pesce o verdure vengono preparati delicatamente a bagnomaria a una temperatura costante bassa. gli ingredienti grezzi vengono sigillati in un sacchetto sottovuoto. la temperatura dell acqua corrisponde alla temperatura centrale del cibo che